西兰花加此物,不仅可以提高智力,还越吃越瘦

   大家好,欢迎来到佳英美食。我们都知道西兰花中含有的营养成分是非常高,经常在菜市场见到,我们经常见到的都是清炒西兰花、西兰花炒肉丝等菜谱。其实,西兰花和不同的食物一起得到的效果也是不一样的。今天小编为大家推荐一种新的做法,希望能够给你带来新的感受。

  

   第一,把西兰花洗净后用刀切成块,放在盆子里撒点盐,然后用自来水泡个十几分钟,可以有效的起到杀菌作品,而且还可以增强西兰花的颜色和食用的口感。但是大家在挑选西兰花的适合,需要注意挑那种手感重一点的西兰花,越重的越好,挑选的时候还需要注意的是,花朵是不是很硬,要是硬的话就证明这个西兰花太老了。

  

   第二,辣椒洗净去籽切丝备用,锅内加入适量的油,加热后倒入西兰花进行爆炒。我们知道金针菇是不容易清洗的,由于金针菇是小伞状形状,中间会存在着很多的脏东西,如果没有清洗干净,那么脏东西也进入到锅里,是很不卫生健康的,因此,清洗好金针菇是非常重要的事情。可以先把细小部位和根部切掉,用手撕开,用清水冲洗后用漏勺捞起备用,最后用开水焯烫成熟后捞起,过凉即可。

  

   第三,略炒后倒入金针菇翻炒,再倒入蚝油,鱼露进行调味,炒至金针菇软身即可,这样一盘美味的饭菜就出锅了。

  

   西兰花中含有丰富的营养成分,比如,蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,特别是维生素C,每100克含88毫克,是蔬菜中含,仅次于辣椒,含有的蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。金针菇含有的氨基酸是非常丰富的,可以增强人们的记忆力,开发人们的智力,所以这两样加在一起是非常不错的。以上是小编对这道菜的做法,如果大家有什么新的看法和做法,欢迎留言评论。

   ×西蓝花